Салат з язиком
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для салату можна використовувати як свіжий, так і солоний огірок. Зелень обирайте за смаком, але є й рецепти без додавання зелені. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
Мову варимо близько години. Після закипання воду зливаємо і заливаємо окропом, щоб мова повністю була покрита водою. Для смаку додаємо сіль, лавровий лист і кардамон. Готову мову опускаємо у холодну воду, після чого легко знімається біла шкірка.
- 3
Крок 3
Цибулю нарізаємо дрібно і смажимо на соняшниковій олії.
- 4
Крок 4
Шампіньйони нарізаємо, висипаємо в сковороду і готуємо разом з цибулею 5-7 хвилин.
- 5
Крок 5
Огірок нарізаємо невеликими шматочками і висипаємо в миску.
- 6
Крок 6
Додаємо тертий сир.
- 7
Крок 7
Далі кладемо в салат шампіньйони з цибулею.
- 8
Крок 8
Варену мову охолоджуємо, знімаємо білу шкірку, нарізаємо та додаємо в миску.
- 9
Крок 9
Кладемо в салат нарізану зелень.
- 10
Крок 10
Для заправки використовуємо сметану з додаванням гірчиці, солі та перцю. Якщо ви віддаєте перевагу майонезу, замість сметани додайте 100-150 мл майонезу.
- 11
Крок 11
Салат «Каприз» готовий.