Салат
Опис
Салат Капрезе – улюблена страва італійців, які дотримуються правильного харчування та здорового способу життя. Салат готується за лічені хвилини і являє собою поєднання корисних продуктів
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У невеликій каструлі довести бальзамічний оцет до кипіння на повільному вогні. Варити від 10 до 20 хвилин, доки бальзамічний оцет не загустіє і не набуде консистенції глазурі, зведеної до густої текстури.
- 2
Крок 2
2. Зняти з вогню та вилити в миску або глечик. Дати охолонути.
- 3
Крок 3
3. Нарізати помідор і сир моцарелла на шматочки середнього розміру. Підготувати страву для салату. Викласти шматочки помідора і сиру моцарелла на страву, щоб вони частково перекривали один одного.
- 4
Крок 4
4. Викласти листя базиліка між шматочками.
- 5
Крок 5
5. Злегка збризнути кожен шматочок оливковою олією зверху.
- 6
Крок 6
6. Зробіть те саме з бальзамічним оцтом, полити кожен шматочок. Зберігайте бальзамічний оцет у холодильнику для подальшого використання.
- 7
Крок 7
7. У кінці посипати салат сіллю та приправити чорним перцем. Подавати салат на обід зі шматочками хрумкого хліба або подавати з яловичиною на вечерю.