Салат з яловичиною
Опис
Рецепт не забере багато часу. Салат «Камді-ча» — страва корейської кухні. Це дуже смачний і ситний картопляний салат. Але сьогодні я хочу розповісти вам. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Беремо картоплю більшого розміру, очищаємо її від шкірки.
- 2
Крок 2
2. Яловичину нарізаємо тонкими смужками.
- 3
Крок 3
3. Цибулю очистимо від шкірки та наріжемо тонкими півкільцями.
- 4
Крок 4
4. Картоплю потрібно натерти на тертці для корейської моркви.
- 5
Крок 5
5. Потім картопляну соломку потрібно кілька разів промити в холодній воді.
- 6
Крок 6
6. Викладаємо картоплю у окріплену підсолену воду з оцтом і доводимо до кипіння.
- 7
Крок 7
7. Потім зливаємо через дуршлаг і даємо стечи воді.
- 8
Крок 8
8. На розігрітій сковороді з рослинною олією смажимо на сильному вогні цибулю з яловичиною. Не забуваємо помішувати.
- 9
Крок 9
9. М'ясо смажимо до готовності, потім додаємо соєвий соус, кмин, чорний та червоний перець, сіль (1-2 щепотки). Смажимо ще 1-2 хвилини і знімаємо з вогню.
- 10
Крок 10
10. Відразу викладаємо гаряче м'ясо до картоплі. Додаємо тертий часник і 1 ст. ложку рослинної олії, добре перемішуємо всі інгредієнти.