Салат до ризотто
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Салат дуже цікавий. Яйце пашот зазвичай готують у солоній воді з додаванням оцту. Цей спосіб приготування яйця пашот спрощує роботу. Салат готується дуже швидко, хоча може здатися інакше. Сподіваюся, мій рецепт сподобається. Можна подавати відразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування салату візьмемо листя салату. Їх потрібно добре вимити та обсушити. Листя порвемо руками та помістимо в миску.
- 2
Крок 2
Свіжі помідори вимийте. Видаліть у них місце плодоножки, а самі овочі наріжте дольками.
- 3
Крок 3
Зелений цибулю (іншу зелень) наріжте дрібно.
- 4
Крок 4
Помідори та зелень додайте до листя салату. Полийте невеликою кількістю рослинної олії. Посоліть, поперчіть і перемішайте. Відставте. Візьміть невелику мисочку. Харчову плівку складіть удвоє, вистеліть нею дно миски так, щоб кінці плівки сильно звисали. Плівку потрібно змастити рослинною олією.
- 5
Крок 5
Вбийте в миску (на плівку) 1 яйце.
- 6
Крок 6
Зберіть краї плівки, добре стисніть їх, щоб плівка склеїлася. Ми отримаємо мішечок із яйцем всередині. Важливо, щоб жовток під час розбивання яйця не лопнув. Отже, ми отримаємо мішечок із яйцем всередині. Доведіть звичайну воду до кипіння (можна навіть кранову). У киплячу воду помістіть мішечок із яйцем. Варіть 6-7 хвилин. За цей час ми зваримо білок, а жовток залишиться рідким.
- 7
Крок 7
На тарілку викладіть підготовлений салат.
- 8
Крок 8
На середину салату викладіть яйце. У нас вийшов салат з яйцем пашот.
- 9
Крок 9
Подайте салат до столу. Перед подачею розріжте яйце з одного боку, щоб жовток почав гарно та апетитно витікати.