Салат до фаршированих перців
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Сьогодні, як кажуть, на закуску, пропоную вам найпростіший варіант салату до фаршированих перців, і водночас найулюбленіший, який я роблю найчастіше. Моя мама каже про нього: «Їж відрами і худни!» Адже в ньому всього близько 70 ккал на 100 г продукту і, водночас, містяться майже всі основні вітаміни, мікроелементи та мінерали. У цьому салаті можна використовувати як готову мариновану морську капусту, так і консервовану у вигляді салату в банках. А ще цей салат чудово поєднується з фаршированими перцями, готується дуже швидко. Починаємо: 1. Спочатку всі овочі (моркву, огірок, перець, цибулю) моємо та чистимо. 2. Цибулю нарізаємо півкільцями. 3. Моркву та огірок натираємо на середній тертці. 4. Болгарський перець нарізаємо соломкою. 5. Всі інгредієнти збираємо в салатниці. 6. Готуємо заправку: оливкова олія, гірчиця, сіль, перець. Заправляємо салат і добре перемішуємо. 7. Прикрашаємо зеленню. Украсьте за бажанням і подавайте.