Салат
Опис
Рецепт не забере багато часу. Розповідаю, подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте потрібні продукти. Зваріть яйця вкрутую, охолодіть та очистіть. Перепелині яйця, на відміну від курячих, можна класти у окріп. При цьому шкарлупа не потріскається. Перепелині яйця варяться вкрутую протягом 5 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Розділіть курячі яйця на білки та жовтки. Білки натріть на середній терці, жовтки дрібно наріжте ножем. Філе лосося наріжте дрібними кубиками. Очистіть апельсин від шкірки та кожну дольку — від плівки. Наріжте м'якоть кубиками. Зелені оливки без кісточок наріжте тоненькими кільцями. Сир натріть на терці.
- 3
Крок 3
3. Викладайте салат шарами. 1-й шар — половина натертих білків, зверху трохи майонезу; 2-й — жовтки; 3-5-й шари — половина лосося, оливки, решта риби; 6-й — апельсин; 7-й — сир, зверху майонез.
- 4
Крок 4
4. 8-й — решту білків покриваємо тонким шаром майонезу.
- 5
Крок 5
5. Верх салату покриваємо ікрою, в центрі встановлюємо «перлину» з перепелиного яйця. Дайте салату настоятися принаймні одну годину (краще 3-4 години) і подавайте до столу.