Желейний салат, шаруватий
Опис
Салат готується швидко і просто. Існує дуже багато салатів у вигляді желе. Мені дуже подобається желеєваний шарований салат із смаженою курячою грудкою, грибами, яйцем і свіжими огірками. Салат виходить ніжним і смачним, у ньому чудово поєднуються всі інгредієнти, а форма у вигляді желе робить його святковим і зручним для подачі до столу. Желе не тане, і салат чудово триматиме форму, прикрашаючи будь-яке святкове застілля. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Для цього рецепту підійдуть будь-які гриби, як свіжі, так і заморожені.
- 2
Крок 2
2. Яйця зваріть і натріть на тертці.
- 3
Крок 3
3. Огірок також натріть на тертці і віджміть руками, щоб прибрати зайву вологу.
- 4
Крок 4
4. Моркву варіть до готовності, охолодіть і також подрібніть за допомогою тертки.
- 5
Крок 5
5. Курицю грудку змастіть сіллю та спеціями, обсмажте на невеликому вогні під кришкою з обох боків до готовності та наріжте невеликими шматочками.
- 6
Крок 6
6. Окремо обсмажте подрібнені гриби та нарізаний кубиками цибулю.
- 7
Крок 7
7. Залийте желатин 0,5 склянки холодної води, дайте йому набрякнути, потім підігрійте в мікрохвильовці (не доводячи до кипіння) і змішайте суміш з майонезом. Майонез стане рідким, але в процесі він застигне і перетвориться на желе.
- 8
Крок 8
8. Для приготування салату підійде будь-яка форма, можна використовувати силиконову для кексів, будь-яку глибоку миску, вистелену харчовою плівкою, або приготувати салат у роз'ємній формі невеликого діаметра. У мене останній варіант. Ставимо в центр будь-який підходящий стакан і починаємо збирати салат. Кожен шар пересолюємо за смаком і рівномірно заліваємо майонезом. Першим шаром викладіть огірки.
- 9
Крок 9
9. Другим шаром викладіть терті яйця.
- 10
Крок 10
10. Далі йде шар смаженої грудки та грибів.
- 11
Крок 11
11. Останнім шаром покладіть терту моркву.
- 12
Крок 12
12. Аналогічно повторіть усі шари ще раз. Зверху у вас має бути останнім шаром морква, змазана майонезом.
- 13
Крок 13
13. Поставте салат у холодильник на 2-3 години, доки він повністю не застигне. Потім обережно вийміть склянку, переверніть на плоску тарілку і подайте до столу. Желейний шаровий салат готовий. За бажанням прикрасьте його зеленню.