Салати
Салат із зеленого перцю
15 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Просте в приготуванні страва. Замість зеленого перцю можна використовувати червоний або жовтий, а також поєднати кілька кольорів. Візьміть білу або червону квасолю, підійде варена або консервована. Для салату змішайте все, потім одразу подавайте до столу. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відкрийте боби, висипте їх на друшляк, щоб стекла рідина.
- 2
Крок 2
2. Вимийте та очистіть перець від насіння, наріжте його невеликими кубиками, дрібно наріжте перо зеленої цибулі.
- 3
Крок 3
3. Зніміть шкірку з цитрусових (апельсин або мандарин), розріжте на дольки та акуратно зніміть тонку плівку з кожної дольки. Змішайте перець, квасолю та фрукти, додайте оливкову олію, гірчицю, оцет, сіль і перець, перемішайте. Подавайте відразу до столу.