Салат із зеленої цибулі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Мої улюблені місяці — це травень і червень. І справа не в гарній погоді, а в тому, що нарешті на дачі з'являється перший урожай. Найбільше я чекаю саме на зелений цибулю. Мабуть, жодного іншого раннього овоча я не чекаю з таким нетерпінням, як зелену цибулю. Звісно, її можна цілий рік купити в супермаркеті, можна ще в квітні придбати свіженьку на ринку, але я відмовляю собі в цій насолоді заради набагато більшої — зірвати першу зелену цибулю з власної грядки та приготувати з неї неймовірно смачний свіжий салат. Салат із зеленої цибулі надзвичайно смачний, і якби переді мною поставили тарілочку цього салату та відро червоної ікри, я б, звичайно, обрав відро червоної ікри, продав його, купив тонну зеленої цибулі й нагодував салатом із неї всіх своїх друзів і товаришів :) Отже, розповідаю. Подавайте до столу.