Салат із запеченої буряки з сухариками та сиром
Опис
Просте в приготуванні страва. Раджу для цього салату використовувати саме козячий сир — він надає чудовий аромат і не менш чудовий смак. Тут усе поєднується просто ідеально. Так що без вагань беріться за приготування цього салату. Замість шпинату можна взяти будь-яку зелень або кілька видів, наприклад, зелений салат і руколу. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Буряк очистіть і наріжте шматочками зі стороною близько 2 сантиметрів. Духовку нагрійте до 160 градусів.
- 2
Крок 2
Випікайте буряк 40 хвилин на протині, збризнувши кількома ложками олії та перемішавши.
- 3
Крок 3
Багет наріжте скибочками і підсуште в духовці до легкого рум'яного кольору. Потім наріжте сир і покладіть зверху. Розтопіть сир на хлібі в духовці.
- 4
Крок 4
Шпинат промийте і висуште. Викладіть його на тарілку, зверху покладіть буряку та хліб із сиром. Збризніть бальзамічним оцтом і рослинною олією, посольте за смаком і подавайте салат.