Салат із печеної цибулі
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Перець можна запікати в духовці, обсмажити на грилі або на плиті. Головне — довести їх до чорної скоринки :) Подавати салат можна як повністю охолодженим, так і тоді, коли перець ще теплий. Трохи зелені, часнику та оливкової олії чудово доповнять овочі. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте та обсушіть перці. Краще взяти різних кольорів, щоб салат був яскравішим.
- 2
Крок 2
2. Ставимо на вогонь і підсмажуємо.
- 3
Крок 3
3. Ось таким має бути перець. Зніміть його з вогню, покладіть у пакет і залиште на 5 хвилин. Потім акуратно зніміть шкірку та наріжте перці тонкими скибочками.
- 4
Крок 4
4. Поки перці відпочивають, подрібніть часник і зелень.
- 5
Крок 5
5. З'єднайте з перцем, посоліть і поперчіть, заправте олією. Акуратно перемішайте і подавайте салат із смаженого перцю.