Салат із яблук
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Не дивуйтеся, але салат із солодкуватим смаком чудово підійде до м'ясних страв, наприклад, до курки-гриль, свинячих або яловичих котлет, а також до рибних страв. Такий салат можна взяти з собою в похід або на пікнік, склавши його в банку. За бажанням прикрасьте та подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Апельсини добре мою, потім витираю рушниками. Знімаю шкірку: зрізаю верхню та нижню частини, потім гострим ножем знімаю шкірку.
- 2
Крок 2
2. Отримане апельсинове «філе» нарізаю невеликими шматочками і перекладаю в миску.
- 3
Крок 3
3. Вичавлюю сік із решток апельсинів, що залишилися після очищення та нарізання, вливаю таку саму кількість оливкової олії, додаю гірчицю, сіль і перець. Ретельно перемішую заправку для салату.
- 4
Крок 4
4. Яблука мою і розрізаю на половинки, видаляю насіння і нарізаю тонкими дольками.
- 5
Крок 5
5. Викладаю подрібнені яблука в заправку на основі апельсинового соку та оливкової олії.
- 6
Крок 6
6. Фенхель очищаю від листя, потім зрізаю шкірку і розрізаю на 2 частини, видаляю зайве серце і нарізаю тонкими пластинками.
- 7
Крок 7
7. Додаю подрібнений фенхель у заправку, де вже лежать яблука.
- 8
Крок 8
8. Решту гілок (листя) фенхеля мою і дрібно нарізаю, додаю до загальної миски.
- 9
Крок 9
9. В самому кінці перемішую салат і додаю апельсин.
- 10
Крок 10
10. Розкладаю салат по тарілках і подаю до столу.