topfood.cloud
Всі рецепти
Салат із вареної буряки з руколою
Салати

Салат із вареної буряки з руколою

10 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Просте в приготуванні страва. Салат із буряка — просто скарбниця корисних речовин! Легкий, ситний і вітамінний. Підійде як на вечерю, так і як гарнір. А ще й для дієти. Подавати охолодженим.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Приготуйте інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Очистіть буряк від шкірки.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Злегка підсуште гарбузові насіння на сковороді.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Змішайте лимонний сік з гірчицею та оливковою олією. Кількість соку беріть за смаком — від 1 чайної ложки до 2 столових. Посолити і поперчити за смаком.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Наріжте буряк дрібними кубиками. Викладіть у миску. Полийте половиною заправки та перемішайте.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Розкладіть руколу по тарілках.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Зверху викладіть порції салату та посипте гарбузовим насінням. Збризніть зверху залишками заправки. І одразу подавайте до столу.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Подавайте до столу.