Салат із вареної буряки та моркви
Опис
Салат готується швидко і просто. Звичайні прості овочі — буряк і морква — якщо їх гарно та смачно подати, можуть стати чудовим салатом і зіркою вашого святкового столу. А вся справа в смачній ароматній заправці, яка надасть цим корисним овочам неповторного смаку. Не вірите? Приготуйте салат за цим дуже простим рецептом і переконайтеся. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зваріть, охолодіть і почистіть буряк і моркву.
- 2
Крок 2
Приготуємо заправку, нехай настояться. Змішаємо оливкову олію, лимонний і апельсиновий сік, дрібно нарізану зелень і часник. Додамо сіль і перець. Перемішаємо і відставимо в сторону.
- 3
Крок 3
Я натирала овочі на тертці для корейської моркви, так салат вийде цікавіше і красивіше.
- 4
Крок 4
Натираємо буряк.
- 5
Крок 5
Очистимо і дрібно подрібнимо грецькі горіхи.
- 6
Крок 6
І наріжемо сир невеликими кубиками. У мене грецький сир для салату, можна використовувати будь-який солоний сир.
- 7
Крок 7
Формуємо салат. Викладаємо половину буряка і поливаємо заправкою.
- 8
Крок 8
Викладаємо моркву і теж поливаємо заправкою.
- 9
Крок 9
Викладемо кубики сиру, посиплемо горіхами і знову политемо заправкою. Салат готовий!