Салат із вареної капусти
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Салат можна приготувати заздалегідь і заправити майонезом або вершковим соусом безпосередньо перед подачею. Пам’ятайте, що капустяна соломка вбирає вологу, тому перед подрібненням її слід трохи віджати, щоб уникнути зайвої рідини в салаті. Подавати страву краще охолодженою зі свіжою зеленню. Можна сервувати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені продукти. Капусту оберіть білокачанну, щільну. Найкраще придбати частину головки.
- 2
Крок 2
Зніміть верхні листки з частини капусти та наріжте її великими шматками. Викладіть нарізку в казан або каструлю, ковш і додайте лаврові листки.
- 3
Крок 3
Влийте гарячу воду, посипте 1 щіптою солі та варіть капусту протягом 15 хвилин на помірному вогні.
- 4
Крок 4
Вийміть варену капусту на тарілку та дайте їй охолонути при кімнатній температурі приблизно 20 хвилин. Потім наріжте смужками та викладіть у салатник.
- 5
Крок 5
Промийте та дрібно наріжте петрушку, додайте до ємності з капустяною нарізкою.
- 6
Крок 6
Викладіть майонез будь-якої жирності, посоліть і поперчіть усе. Акуратно перемішайте салат.
- 7
Крок 7
Викладіть салат із вареної капусти в піали або креманки та подайте до столу. Смачного!