Салат із гарбуза швидко та смачно
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Якщо хочете зробити цей оригінальний салат більш ситним, додайте білого сиру. Це може бути козячий сир, а також фета чи бринза. Гарно підійде також будь-який сир твердих сортів або навіть творіг. Я розповім базовий рецепт, а ви змінюйте його на свій смак. Можна подавати відразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Відкрийте банку з квасолею та висипте боби в друшляк, промийте їх і дайте стечи.
- 2
Крок 2
Увімкніть духовку на 200 градусів. М'якоть гарбуза наріжте невеликими кубиками (зі стороною близько 2 см). Викладіть гарбуз одним шаром на протипригарний аркуш, розташований на протині.
- 3
Крок 3
Випікайте гарбуз у духовці 25 хвилин. Потім у великій мисці змішайте руколу та листя кінзи, додайте туди квасолю та охолоджений гарбуз.
- 4
Крок 4
Покладіть у миску цедру лимона, подрібнений зелений цибулю, насіння. Змішайте олію, цукор і лимонний сік. Дайте цукру розчинитися та заправте салат.