Салат із тушкованих овочів
Опис
Салат із тушкованих овочів — дуже смачна, легка та апетитна страва, яка завжди привертає до себе увагу. Можна приготувати салат із перцю, помідора та цукіні просто та безсмачно, навіть безликим, але якщо приділити трохи більше уваги його приготуванню, вийде справжній кулінарний шедевр. Пошуковий рецепт салату з тушкованих овочів із фото розповість вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Потім перець болгарський відправляємо запікати у духовку до м'якості.
- 3
Крок 3
Потім дістаємо перці. Видаляємо насіння та шкірку.
- 4
Крок 4
Цукіні нарізаємо пластинками.
- 5
Крок 5
Потім опускаємо помідори у кип'яток і тримаємо їх там приблизно по півхвилини.
- 6
Крок 6
Знімаємо шкірку з помідорів і нарізаємо їх на шматочки.
- 7
Крок 7
У сковороді нагріваємо оливкову олію. Першими до сковороди відправляються шматочки цибулі для обсмажування.
- 8
Крок 8
Потім цукіні.
- 9
Крок 9
Солимо, перчимо і виливаємо у сковороду біле вино. Тушимо, доки не випариться половина рідини.
- 10
Крок 10
Потім додаємо до сковороди помідори.
- 11
Крок 11
Нарізаємо перці.
- 12
Крок 12
І також викидаємо їх на сковорідку.
- 13
Крок 13
Потім у сковороду додаємо дрібно нарізаний часник.
- 14
Крок 14
Кладемо кетчуп або томатний соус. Усе перемішуємо.
- 15
Крок 15
Додаємо сіль, цукор і вливаємо трохи води.
- 16
Крок 16
Накриваємо кришкою і тушимо до готовності овочів.
- 17
Крок 17
:)