Салат із сирих овочів
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо ви хочете дізнатися, подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Капусту вимийте і наріжте тонкою соломкою. Щоб вона була м'якою, посипте капусту сіллю і добре пом'яніть руками, доки не виділиться сік.
- 2
Крок 2
Моркву наріжте соломкою. Вибирайте сорти яскраво-помаранчевого кольору. Такий відтінок означає, що в овочі міститься максимальна кількість корисної речовини — каротину.
- 3
Крок 3
Поріжте болгарський перець, вимийте, очистіть від насіння і наріжте тонкими смужками. Можна взяти перець зеленого, червоного та жовтого кольору, щоб салат виглядав на столі яскраво і привабливо.
- 4
Крок 4
Цибулю очистіть від шкірки та наріжте півкільцями. Щоб позбутися характерної гіркоти та запаху, ви можете замочити цибулю в розчині оцту та води на кілька хвилин.
- 5
Крок 5
Викладіть усі нарізані інгредієнти у миску, влийте олію, оцет, додайте цукор, сіль, перець і добре перемішайте. Подавайте салат у креманках, прикрасивши його зеленню.