Салат з сиру та авокадо
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Смак готової страви здався мені дуже оригінальним, легким і освіжаючим. Авокадо чудово поєднується з багатьма овочами, молочними продуктами та морепродуктами. Я заправив салат оливковою олією та соєвим соусом, однак можна приготувати й іншу заправку, наприклад, з апельсина, лимона та ароматних трав. Подавати можна одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Креветки варю у підсоленій воді, потім очищаю. Кладу їх у мисочку, заливаю соком половинки лимона, додаю м'якоть лимона, наливаю соєвий соус і залишаю маринуватися.
- 2
Крок 2
2. Помідори мою, зрізаю у них плодоніжку, нарізаю овочі невеликими шматочками, які потім перекладаю в салатник.
- 3
Крок 3
3. Авокадо мию, зрізаю з них шкірку і розрізаю м'якоть на 2 частини, видаляю кісточку.
- 4
Крок 4
4. Нарізаю авокадо шматочками приблизно такого самого розміру, як і помідори, додаю до салату.
- 5
Крок 5
5. Твердий сир натираю на великій тертці і додаю до інших інгредієнтів.
- 6
Крок 6
6. Відкриваю банку маслин, зливаю з них рідину, висипаю їх у салатник.
- 7
Крок 7
7. Додаю мариновані креветки разом із м'якоттю лимона, зелений базилік мою і дрібно нарізаю ножем, вливаю оливкову олію.
- 8
Крок 8
8. Змішую і настоюю салат 30 хвилин, потім подаю його до столу.