Салат із буряка з сиром
Опис
Просте в приготуванні страва. У радянських (та й у сучасних російських, чого вже там) їдальнях салат із буряка з сиром по популярності поступався хіба що капустяному та морквяному. І не дивно: цей достатньо дешевий і простий у приготуванні салат із ніжною м'якою текстурою виходить дуже ситним і досить смачним. Принаймні, любителям буряка цей салат точно подобається. Добре поєднується як окрема страва, так і як елемент у традиційному радянському тріо «котлета-пюре-салат». Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Інгредієнти для приготування салату з буряка з сиром.
- 2
Крок 2
Буряк кладемо в каструлю, заливаємо холодною водою і варимо 20-25 хвилин до готовності.
- 3
Крок 3
Коли буряк буде готовий, дістаємо його з каструлі, охолоджуємо та знімаємо шкірку.
- 4
Крок 4
Натерти очищену буряк на великій тертці.
- 5
Крок 5
На тій самій великій тертці натираємо сир, часник подрібнюємо через прес або дрібно рубимо. Змішуємо буряку, сир і часник.
- 6
Крок 6
Заправляємо салат майонезом, перемішуємо — і готово! Даємо салату постояти в холодильнику хоча б півгодини, після чого салат із буряком і сиром буде в оптимальному стані для вживання.