Салат із буряка з рослинною олією
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Щоб салат вийшов смачнішим, буряку спочатку запечемо. Додаткову солодку нотку надасть смажений цибуля. Для заправки найкраще використовувати ароматне нерафіноване олія. Беріть рецепт на замітку та готуйте з задоволенням. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти за списком.
- 2
Крок 2
Заздалегідь підготуйте буряк. Розігрійте духовку до 200 градусів, буряк обгорніть фольгою і запікайте 60-80 хвилин залежно від розміру. Готовність перевірте ножем.
- 3
Крок 3
Очистіть цибулю, промийте, обсушіть і наріжте дрібними кубиками.
- 4
Крок 4
Розігрійте сковороду, влийте трохи олії та смажте цибулю, постійно помішуючи, до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Буряк натерти на дрібній тертці. Якщо буряк дуже соковитий, віджміть зайвий сік.
- 6
Крок 6
Додайте до буряка смажений цибулю, масло, сіль і перець за смаком.
- 7
Крок 7
Перемішайте все і подавайте салат до столу.
- 8
Крок 8
Подавайте до столу.