Салат із буряка з маринованим цибулею
Опис
Салат готується швидко і просто. Для приготування цього салату вам знадобиться звичайна цибуля, не обов’язково брати дорогі солодкі сорти. Зелень можете додати будь-яку улюблену — петрушку, укроп або базилік, усе це чудово поєднується з буряком. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти для приготування салату. Буряк заздалегідь варіть до готовності приблизно 40-50 хвилин, охолодіть, почистіть від шкірки. Цибулю почистіть, промийте і просушіть разом з кінзою.
- 2
Крок 2
Невелику цибулину наріжте півкільцями, перекладіть її в невелику мисочку, влийте оцет, теплу воду, додайте неповну чайну ложку цукру. Перемішайте цибулю в маринаді та залиште на 10 хвилин.
- 3
Крок 3
А поки наріжте або натріть буряк тонкою соломкою на спеціальній тёрці, перекладіть його в глибоку миску.
- 4
Крок 4
Через певний час злийте маринад, трохи віджміть цибулю, перекладіть у миску до буряка.
- 5
Крок 5
Дрібно наріжте кінзу, додайте її в салат, посипте трохи солі за смаком, влийте рослинну олію.
- 6
Крок 6
Ретельно перемішайте салат і можна одразу подавати до столу.
- 7
Крок 7
Розкладіть готовий салат із буряка з маринованим цибулею по порціях або подавайте до столу в одній великій мисці.