Салат із буряка з кунжидом
Опис
За основу салату візьмемо свіжу буряк, додамо смажений цибулю та смажене кунжутне насіння. Для пікантності додамо трохи часнику, також пропоную заправити салат олією та оцтом. Усі інгредієнти чудово поєднуються, смак виходить дуже збалансований.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Буряк очистіть і ополосніть, обсушіть. Натріть буряк на тертці для корейської моркви.
- 3
Крок 3
Цибулю очистіть і ополосніть, обсушіть. Наріжте цибулю півкільцями.
- 4
Крок 4
Розігрійте сковороду, влийте ложку масла, додайте цибулю і смажте її до золотистого кольору — 2-3 хвилини.
- 5
Крок 5
Кунжут також перекладіть на сковороду і смажте кілька хвилин до характерного аромату і золотистого кольору.
- 6
Крок 6
Додайте до буряка цибулю, кунжут, подрібнений часник, сіль, перець і олію з оцтом.
- 7
Крок 7
Змішайте інгредієнти та дайте салату постояти приблизно 40-50 хвилин. Потім подавайте салат до столу.
- 8
Крок 8
Подавайте до столу.