Салат із буряка з кедровими горіхами
Опис
Просте в приготуванні страва. Я просто обожнюю буряк, тому такий салат завжди мені до душі. Кедрові горішки чудово поєднуються за смаком з буряком і руколою, а для вершкової нотки додамо твердий сир. Салат можна подавати до м'яса, риби, картоплі тощо. Для заправки використовуємо улюблене олію — гірчичну, оливкову, горіхову тощо. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Буряк заздалегідь зваріть до готовності або запечіть у духовці, в фользі, при температурі 200 градусів протягом 50 хвилин.
- 2
Крок 2
Очистіть буряк і наріжте невеликими пластинками.
- 3
Крок 3
Руколу обполісніть і висушіть, викладіть на тарілку.
- 4
Крок 4
Поверх руколи викладіть буряк.
- 5
Крок 5
Твердий сир наріжте середніми кубиками і викладіть поруч із буряком.
- 6
Крок 6
Посипте салат кедровими горіхами, змастіть олією і додайте сіль, перець за смаком.
- 7
Крок 7
Готово.