Салат із буряка з фасолею та яблуком
Опис
Просте в приготуванні страва. Корисний і поживний салат можна приготувати за лічені хвилини, якщо є охолоджені варені овочі. За бажанням можна додати 1 ч. л. яблучного оцту, якщо яблуко буде сорту солодкого або кисло-солодкого. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти.
- 2
Крок 2
Зваріть фасоль протягом 1-1,5 години, буряк — протягом 40 хвилин. Обов’язково охолодіть у холодильнику. Буряк і фасоль можна зварити заздалегідь і охолодити.
- 3
Крок 3
Викладіть варену фасоль у глибоку ємність.
- 4
Крок 4
Відварену буряк очистіть від шкірки, промийте у воді та наріжте порційними кубиками. Додайте в ємність до квасолі.
- 5
Крок 5
Яблуко промийте, розріжте на чотири частини і виріжте насіннєві коробочки. Наріжте м'якоть кубиками і додайте до ємності.
- 6
Крок 6
Дрібно наріжте промиті стебла зеленого цибулі, додайте їх до решти інгредієнтів разом із сіллю. Влийте рослинну олію та акуратно все перемішайте.
- 7
Крок 7
Подайте салат до столу одразу після його приготування.