Салат із буряка зі сливами та сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей салат стане в нагоді тим, хто має проблеми з шлунково-кишковим трактом, оскільки інгредієнти в його складі сприяють чудовому травленню. Крім того, вони добре виводять зайву рідину з організму, зменшуючи набряки. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Буряк заздалегідь відваріть або запечіть до готовності, охолодіть, очистіть від шкірки. Невеликі коренеплоди зазвичай готуються близько 40-50 хвилин. Твердий сир одразу натріть на великій тертці.
- 2
Крок 2
Для салату я купила копчений суничі, його потрібно лише помити теплою кип'яченою водою, обсушити рушниками та нарізати тонкою соломкою. Якщо будете використовувати в'ялений суничі, тоді його краще залити гарячою водою та дати трохи набрякнути.
- 3
Крок 3
Натріть буряк на великій тертці, перекладіть у миску до сушених слив, додайте твердий сир. Зубчик часнику почистіть від шкірки, натріть на дрібній тертці або пропустіть через прес для часнику.
- 4
Крок 4
Заправте салаті сметаною середньої жирності, за бажанням трохи посолити і поперчити, ретельно перемішайте.
- 5
Крок 5
Готовий салат відразу розкладіть по порціях і подавайте до столу. Дуже просто і смачно.