Салат із буряка з авокадо
Опис
Просте в приготуванні страва. Буряк для салату будемо запікати, за бажанням його можна просто зварити. Авокадо обирайте стиглий, він має бути м'яким і приємного зеленого кольору. Додамо ще трохи бринзи, шпинат, пікантну нотку салату нададуть грецькі горіхи. Для заправки використаємо рослинну олію. Смачний і корисний салат стане чудовим варіантом на обід або вечерю. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Буряк вимийте і висуште, потім обгорніть фольгою і запечіть кілька годин або зваріть буряк до готовності — також 1-1,5 години.
- 3
Крок 3
Буряк охолодіть, почистіть, наріжте невеликими кубиками, викладіть на тарілку.
- 4
Крок 4
Авокадо очистіть і наріжте кубиками або дольками. Додайте авокадо до салату.
- 5
Крок 5
Шпинат змийте і просушіть, порвіть руками та додайте до салату. Бринзу також поламайте на невеликі шматочки і додайте до салату.
- 6
Крок 6
Додайте до салату грецькі горіхи, трохи олії, сіль і мелений перець. Все перемішайте і подавайте до столу.
- 7
Крок 7
Смачного!