Салат із буряка (просто, але смачно)
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ми приготуємо одразу 2 варіанти салату з буряка! Один — з ніжним смаком, апетитно пахне часником. Другий — з заправкою із лимонного соку та олією. Якщо хтось не знав, то запам'ятайте: щоб правильно зварити буряк, потрібно кидати його в уже окріп, тоді він буде смачнішим і соковитішим. Приготуйте одразу обидва варіанти і поділіться, який вам більше сподобався. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Почнемо готувати салат. Зваримо буряк. Коли він охолоне, натремо його на великій тертці.
- 2
Крок 2
2. Посоліть і поперчіть буряк, вичавте 2-3 зубчики часнику в миску з майбутнім салатом.
- 3
Крок 3
3. Додайте столову ложку майонезу, перемішайте. Накрийте кришкою або оберніть харчовою плівкою та поставте салат на 2 години в холодильник.
- 4
Крок 4
4. Починаємо готувати другий варіант салату. Для цього залейте суничі окропом на 15 хвилин.
- 5
Крок 5
5. З половинки лимона вичавіть сік і збризніть ним натертий буряк. Горіхи треба дрібно нарізати. З родзинок злити воду, підсушити та подрібнити, як вам більше подобається. Ну і, звичайно, змішайте всі ці інгредієнти.
- 6
Крок 6
6. Перед подачею на стіл додайте кілька столових ложок оливкової або соняшникової олії. Для гарної сервіровки прикрасьте салат половинками грецьких горіхів. На здоров'я!
- 7
Крок 7
7. Коли перший варіант салату з буряком і часником настоявся, подайте його до столу, прикрасивши зеленню.