Салат із буряка та ріпи
Опис
Просте в приготуванні страва. Різноманітити повсякденне меню допоможе салат із буряка. Це буде і смачно, і корисно. Доповнити такий салат можна будь-якими продуктами, які поєднуються між собою. Пропоную рецепт бурякового салату з ріпою. Адже навіть найпростіший варіант перетвориться з додаванням цих пікантних коренів. Страви дуже сподобаються тим, хто дотримується правильного харчування або дотримується пісного меню. Користь буряка і ріпи незаперечна. Готується салат із буряка і ріпи зовсім нескладно і зачарує своєю простотою багатьох господинь. Пікантний смак ріпи, яка надає легку гірчинку, чудово поєднується з буряком. А поекспериментувавши зі спеціями та іншими додатками, можна досягти улюбленого смаку. А ще такий салат підійде тим, хто слідкує за фігурою, та в період пісту. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування салату.
- 2
Крок 2
Горіхи викладіть на суху сковороду і підсушіть 2-3 хвилини.
- 3
Крок 3
Викладіть горіхи на дошку та подрібніть будь-яким способом, але не в порошок.
- 4
Крок 4
Ріпу очистіть, обполісніть, наріжте невеликими кубиками. Зваріть у киплячій воді 1-2 хвилини і відкиньте на решето, щоб охолола.
- 5
Крок 5
Приготуйте заправку. У мисочку налийте рослинну олію. Додайте подрібнений часник. Посоліть, поперчіть.
- 6
Крок 6
Додайте лимонний сік і ретельно перемішайте.
- 7
Крок 7
Попередньо зварену буряк очистіть і наріжте тонкими пластинками. Викладіть по колу на тарілку.
- 8
Крок 8
У центр викладіть ріпу пагорбиком.
- 9
Крок 9
Посипте салат горіхами і зробіть заправку. Прикрасьте петрушкою. Корисний, вітамінний салат із буряком і ріпою готовий. Можна подавати до столу.