Салат із буряка та персиків
Опис
Цей салат дуже смачний і незвичайний, з чудовим поєднанням продуктів. Він чудово підходить до білих ігристих вин. Персики можна використовувати як свіжі, так і консервовані — смак однаково чудовий.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Заздалегідь зваріть буряк до готовності, охолодіть і очистіть від шкірки. Готовність завжди перевіряйте ножем із довгим і тонким лезом. Промийте та обсушіть шпинат.
- 2
Крок 2
Якщо листя шпинату великі, наріжте їх і викладіть на плоску тарілку.
- 3
Крок 3
Наріжте персики та буряк невеликими шматочками, викладіть на шпинат.
- 4
Крок 4
Розкладіть шматочками сир маскарпоне, покришіть синім сиром, посипте ним салат. Збризніть усі інгредієнти оливковою олією першого віджиму, посипте рожевим перцем.
- 5
Крок 5
Салат із буряка та персиків готовий! Подавайте одразу після приготування.