Салат із буряка та моркви по-корейськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Простий і швидкий у приготуванні салат сподобається всім без винятку, адже він виходить не тільки смачним, а й корисним. Страву можна готувати цілий рік. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Найкраще готувати салат навесні, поки коренеплоди ще молоді.
- 2
Крок 2
Очистіть моркву і буряк від шкірки, промийте у воді. Натріть кожен очищений коренеплід на тертці для моркви по-корейськи.
- 3
Крок 3
Очистіть цибулину від шкірки та промийте у воді, наріжте півкільцями. Нагрійте на сковороді рослинну олію та викладіть у неї всі нарізані овочі.
- 4
Крок 4
Обсмажте близько 1-2 хвилини, перемішуючи скибочки на сковороді. Потім влийте соєвий соус і вимкніть нагрівання.
- 5
Крок 5
Викладіть овочеві нарізки в глибоку ємність. Очистіть зубчики часнику від шкірки та промийте разом із зеленим цибулею. Дрібно наріжте та додайте до ємності разом із сіллю, меленим чорним перцем, кунжутом. За бажанням можете використовувати й інші спеції, приправи. Акуратно все перемішайте та поставте салат у холодильник хоча б на 1-2 години для просочення.
- 6
Крок 6
Подайте салат до столу охолодженим.