topfood.cloud
Всі рецепти
Салат із буряка та баклажанів
Салати

Салат із буряка та баклажанів

40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Для салату обсмажте баклажани та зваріть буряк. Також додайте свіжі помідори та червону цибулю для пікантності. Свіжа петрушка надасть свіжий аромат.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Баклажани наріжте смужками.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Налийте трохи олії на сковороду, розігрійте на середньому вогні, висипте баклажани та смажте 4-5 хвилин, постійно помішуючи. Посолити, поперчити за смаком.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Помідори наріжте середніми дольками.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Перемішайте баклажани, помідори та додайте варену буряк, нарізаний брусочками.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Додайте до салату нарізаний червоний цибулю та петрушку.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Полийте салат невеликою кількістю олії та перемішайте. За необхідності посоліть і поперчіть.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Салат перемішайте і відразу подавайте до столу.