Салат із буряка без майонезу
Опис
Щоб салат вийшов смачним, використовуйте для нього солодкі сорти буряка та свіжі листя шпинату. Сир можна замінити на будь-який інший. Обов’язково використовуйте якісну оливкову олію.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все для цього салату вам потрібно приготувати заправку. Для цього в окремій невеликій мисочці змішайте рослинну олію, гірчицю в зернах і перець. Добре все перемішайте.
- 2
Крок 2
Помийте буряк і варіть його до готовності. Потім очистіть його ножем і наріжте дольками або півкільцями. Викладіть у миску, заправте гірчично-оливковим соусом і перемішайте.
- 3
Крок 3
Шпинат промийте під протічною водою. Для цього салату краще використовувати цілі листки свіжої молодої рослини. Просушіть їх і викладіть до буряка.
- 4
Крок 4
Бринзу натерти на тертці або розім'яти виделкою. Також покладіть її в миску, посипте горіхами. Посолити за смаком і подавати.