Салат із буряка, апельсина та фети
Опис
Страва здивує вас своїм незвичайним смаком, у якому поєднуються як солодкі, так і солоні нотки. Салат сподобається тим гурманам, які люблять поєднувати цитрусові фрукти з сиром та овочами. Можна заправити салат майонезом замість олії.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Буряк заздалегідь варіть протягом 30 хвилин. Потім охолодіть у холодній воді.
- 2
Крок 2
Промийте листя салату, зріжте стебла і струшіть з них зайву вологу. Викладіть на тарілку.
- 3
Крок 3
Очистіть відварену буряк від шкірки, наріжте середніми кубиками і викладіть нарізку на листя салату.
- 4
Крок 4
Апельсин очистіть від шкірки та білого шару під нею. Акуратно розділіть плід на дольки і видаліть з них кісточки. Наріжте дольки на порційні шматочки. Додайте нарізку на тарілку до буряка.
- 5
Крок 5
Наріжте сир «Фета» останнім і додайте до решти інгредієнтів, оскільки він дуже м’який. Якщо його викласти першим, то наступний шар нарізаної буряки відразу ж його забарвить.
- 6
Крок 6
Посолити і поперчити страву, збризнути рослинною олією та прикрасити свіжою зеленню. Сіль додавати, якщо сир виявиться недостатньо солоним. Подати приготовлений салат до столу.