Салат із свіжої моркви та буряка
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Далі я розповім детальніше. Можна подавати відразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Буряк і моркву помийте, потім очистіть від шкірки.
- 3
Крок 3
Натріть моркву з буряком на тертці. Я використовую тертку для моркви по-корейськи, але можна й на звичайній крупній. Перекладіть у глибоку миску.
- 4
Крок 4
Яблуко помийте, видаліть серцевину. Наріжте смужками і додайте до овочів.
- 5
Крок 5
Кінзу дрібно порубати. Додайте в миску.
- 6
Крок 6
У сухій сковороді підсушіть кедрові горіхи, потім дрібно порубіть їх або подрібніть у ступці. Додайте до решти інгредієнтів.
- 7
Крок 7
З лимона вичавіть сік, процедіть його від кісточок і м'якоті.
- 8
Крок 8
Влийте лимонний сік і оливкову олію. Посолити і поперчити за смаком, додати мелений коріандр.
- 9
Крок 9
Перемішайте салат. Поставте в холодильник на 20-30 хвилин, щоб він пустив сік і настоявся.
- 10
Крок 10
Салат із свіжої моркви та буряка готовий, смачного вам апетиту!