Салат із свіжої капусти з сайрою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Досить незвичайне поєднання — свіжа капуста та консервована риба, чи не так? Проте цей салат виходить дуже смачним і досить ситним. Салат простий, і часу на його приготування йде не так уже й багато. На вечерю для двох цей салат цілком підходить. Та й на вашому святковому столі він знайде свого прихильника, перевірте :) Дивіться, подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зелений горошок можна використовувати свіжий або заморожений. Викладіть горошок у посуд для мікрохвильовки та залейте водою, щоб вона покривала горошини.
- 2
Крок 2
Додаємо сіль і цукор, накриваємо і ставимо в мікрохвильовку на великій потужності на 5 хвилин.
- 3
Крок 3
Капусту нарізаємо тонкими смужками.
- 4
Крок 4
Додаємо до капусти сіль і цукор, мнемо, щоб вона стала м’якою і виділила сік.
- 5
Крок 5
Ріпчастий цибулю наріжем тонкими півкільцями або дрібними кубиками. Дрібно наріжем зелений лук.
- 6
Крок 6
Горошок приготувався, зливаємо з нього рідину. Охолоджений горошок і цибулю додаємо до капусти.
- 7
Крок 7
Додаємо консервовану сайру без рідини. Можна трохи подрібнити шматочки риби.
- 8
Крок 8
Перемішуємо салат і додаємо чорний перець, а якщо риба була в олії, то налиймо трохи олії від риби або звичайної рослинної олії.
- 9
Крок 9
Перемішуємо — і наш салат готовий. Посипаємо зеленим цибулею при подачі до столу.