Салат із свіжої капусти та крабових паличок
Опис
Салат готується швидко і просто. Крабові палички ідеально поєднуються в салаті з соковитою капустою та свіжими огірками. Кукурудза надає страві трохи солодкуватий смак, тому солі має бути трохи більше, ніж зазвичай. За смаком можна додати різні спеції та прянощі, наприклад, мелені італійські чи французькі трави. Для більшої ситності можна порізати кілька варених курячих яєць або посипати дрібними сухариками — створюйте салат на свій смак. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені продукти. Зніміть верхні листя з головки капусти та слабко промийте її у воді. Промийте огірок і зріжте хвостики з обох боків овоча. Крабові палички обов'язково розморозте заздалегідь, якщо купували їх замороженими.
- 2
Крок 2
Розріжте головку капусти навпіл і наріжте смужками. Викладіть нарізку в миску або салатник і трохи пом’яніть рукою, перемішуючи, щоб нарізка виділила сік.
- 3
Крок 3
Розріжте огірок на поздовжні чверті і наріжте їх скибочками. Додайте нарізку в ємність до капусти.
- 4
Крок 4
Віджміть консервовану кукурудзу від розсолу і висипте в салатник.
- 5
Крок 5
Крабові палички очистіть від обгортки та наріжте скибочками. Не дуже дрібно, щоб під час перемішування вони не перетворилися на кашу, нарізка повинна зберегти свою форму.
- 6
Крок 6
Додайте майонез будь-якої жирності. За бажанням його можна замінити 30 мл рослинної олії, змішаної з 10 мл яблучного оцту, або сметаною будь-якої жирності. У другому варіанті салат потрібно з'їсти протягом доби — саме такий термін придатності страв, заправлених сметаною.
- 7
Крок 7
Промийте стебли зеленої цибулі та дрібно наріжте. Додайте їх у посудину до решти інгредієнтів. Можна додати трохи кропу або свіжої петрушки.
- 8
Крок 8
Додайте сіль і мелений чорний перець. За бажанням — трохи овочевої приправи для посилення смаку.
- 9
Крок 9
Ретельно все перемішайте, використовуючи дві виделки. Дайте салату «відпочити» приблизно 5–10 хвилин і подавайте до столу.
- 10
Крок 10
Викладіть приготований салат із свіжої капусти та крабових паличок на тарілки та продегустуйте. Смачного вам апетиту!