Салат із свіжої капусти та болгарського перцю
Опис
Просте в приготуванні страва. Дуже люблю готувати вітамінні салати, особливо в холодну пору, коли організму особливо потрібні вітаміни. Салат із свіжої капусти та болгарського перцю з додаванням яблука — чудовий варіант перекусу навіть увечері. Заправляється салат рослинною олією і готується всього 20 хвилин. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вітамінний салат – це не лише корисна перекуска, а й основна страва для тих, хто слідкує за фігурою або дотримується посту. Поєднання запропонованих інгредієнтів дуже вдале, а яблуко додає особливу пікантність.
- 2
Крок 2
2. Капусту потрібно нашинкувати, пом'яти руками і викласти в миску. Додайте щіпку цукру, знову пом'яніть її і перемішайте, залишивши так на деякий час.
- 3
Крок 3
3. Моркву потрібно натерти на середній терці, після чого відправте її до капусти та перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Яблуко надасть особливий смак і необхідну кислотність (замість оцту). Натріть його також на середній тертці та додайте до решти інгредієнтів. Посолити за смаком.
- 5
Крок 5
5. Фінальний етап — додавання болгарського перцю. Наріжте його кубиками та додайте до салату. Візьміть червоний перець, щоб він грав на контрасті (смак салату від кольору перцю не зміниться).
- 6
Крок 6
6. Нарізаємо зелений цибулю та додаємо до салату. Заправляємо рослинною олією та ретельно перемішуємо.
- 7
Крок 7
7. Усього 20 хвилин і салат готовий!