topfood.cloud
Всі рецепти
Салат із сулугуні та винограду
Салати

Салат із сулугуні та винограду

20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Салат готується швидко і просто. Уперше салат із сулугуні та винограду я спробувала в гостях у знайомого старого грузина. Він розповідав, що цей салат у Грузії дуже популярний і в основному використовується для легкого та швидкого перекусу. Аналогічно використовую його і я — відтворила з пам'яті даний грузином мені рецепт, приготувала, протестувала на чоловікові — сказав, що смачно :) Ділюся цим рецептом з вами. Сподіваюся, сподобається :) Салат готовий до подачі.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Починаємо з приготування заправки. Змішуємо половину олії, лимонний сік та цукрову пудру.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Додаємо сіль, перець і тим'ян. Нехай постоять.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Беремо велике сервіровочне блюдо, змішуємо там половинки виноградин та салатні листя.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Сир сулугуні нарізаємо тонкими пластинками і смажимо на оливковій олії на сильному вогні. Смажимо до золотистого кольору з одного боку, перевертаємо і смажимо до золотистого кольору з іншого.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Додаємо смажений сир у сервіровоче блюдо, заливаємо нашим соусом, додаємо свіжу зелень і перемішуємо.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Дегустуємо на смак і подаємо!