Салати
Салат із судака
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Просте в приготуванні страва. Рецепт приготування салату з судака. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перец вимити, порізати на 4 частини, видалити серцевину. Викласти на протиню шкіркою вгору, збризнути столовою ложкою олії та запікати в розігрітій до 200 °С духовці 10 хв. Додати філе судака, посипати кедровими горішками та поставити назад у духовку ще на 10 хв. Потім охолодити.
- 2
Крок 2
Картоплю нарізати крупно. Збити решту масла з оцтом, сіллю та перцем, додати каперси до суміші. Заправити картоплю.
- 3
Крок 3
Нарізати перці смужками, рибу — середніми шматочками. Руколу помити й викласти на порційні тарілки. Зверху покласти картоплю, шматочки судака та перцю.