Салат із солодким картоплею з горіхами та сиром

Опис

Ідеально підійде для повсякденного столу. Розігрійте духовку до 220 градусів. На аркуші для випікання змішайте солодку картоплю з 1 столовою ложкою масла, посипте сіллю та перцем. Випікайте до м’якості на верхній полиці духовки 30–35 хвилин, перевернувши навпіл процесу. На іншому аркуші для випікання викладіть грецькі горіхи з кайєнським перцем та 1/2 чайної ложки масла. Випікайте на нижній полиці до золотистого кольору — близько 6 хвилин. У невеликій мисці збийте лимонний сік, мед та решту 2 столові ложки масла, додайте сіль і перець. Додайте руколу, перемішайте. Викладіть солодку картоплю, грецькі горіхи, сир фета і подавайте. За бажанням прикрасьте та подавайте.

Інструкція