Салат із скумбрії
Опис
Найголовніше в салаті — смачна солона скумбрія, приготуйте її самостійно, як це зробила я, тоді ви будете впевнені у результаті! Картоплю зваріть заздалегідь. Зі зеленню ідеально підійде кріп та молодий часник, його зелень можна купити або виростити на підвіконні, взимку зубчики часнику швидко ростуть, або замінити зеленим цибулем. Почнемо
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для салату. Краще варити картоплю заздалегідь, щоб вона охолола в холодильнику кілька годин, тоді її буде легше нарізати.
- 2
Крок 2
Зніміть із картоплі шкірку, наріжте великими шматочками, викладіть у салатник.
- 3
Крок 3
Скумбрію розберіть, вилучіть хребет, шкіру, кістки. Наріжте великими шматками. Викладіть у салатник.
- 4
Крок 4
Цибулю наріжте тонкими півкільцями. Зелень дрібно наріжте. Додайте до салату.
- 5
Крок 5
Заправте салат майонезом і гірчицею, посольте, поперчте за смаком.
- 6
Крок 6
Перемішайте і охолодіть салат перед подачею. Подавати можна порційно, використовуючи сервіровочне кільце.
- 7
Крок 7
Готово.