Салат із синього
Опис
Просте в приготуванні страва. Мені дуже подобається подавати цей салат із баклажанів вдома теплим. А ось моя мама наполягає, щоб перед подачею його охолодили в холодильнику. Не знаю, кому який варіант сподобається більше, але факт у тому, що салат дуже смачний в будь-якому вигляді! Обов’язково спробуйте. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Баклажани наріжем дрібними кубиками. Рослинну олію наливаємо в каструлю і доводимо до кипіння. Смажимо овочі до золотистого кольору. Потім викладаємо баклажани на серветку, щоб зайвий жир вбився.
- 2
Крок 2
2. Часник дрібно наріжемо і змішаємо з майонезом. Сюди ж — спеції за смаком.
- 3
Крок 3
3. Яйця зваримо, охолодимо і подрібнимо. Додамо до баклажанів. Заправимо салат соусом.
- 4
Крок 4
4. Наприкінці додамо свіжу подрібнену зелень. Салат готовий до подачі!