Салат з щавлем і персиками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Поєднання трохи кислуватої зелені, солонуватого сиру та солодких персиків виявилося набагато гармонійнішим, ніж можна було уявити :) Салат із щавлю та персиків, незважаючи на певну нелепість у назві, справді вийшов дуже смачним і вдалим. Не скажу, що він міцно увійшов до списку моїх коронних страв, але інформацію про таке оригінальне поєднання варто взяти до уваги :) Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ось наші інгредієнти.
- 2
Крок 2
Персик миємо, видаляємо кісточку і нарізаємо на скибочки (як на фото).
- 3
Крок 3
Обсмажуємо шматочки персика на сухій сковороді приблизно по 30 секунд з кожного боку. Якщо сковорода погана і боїтеся, що пригорить — додайте трохи олії.
- 4
Крок 4
На сервіровочну тарілку викладаємо вимиті та сухі листя щавлю, зверху на них — смажені дольки персика.
- 5
Крок 5
Посипаємо зверху сир фету, солимо, перчимо та заправляємо сумішшю меду, бальзаміку та оливкової олії. Готово!