Салат з щавлем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Здається, для більшості з вас салат із щавлю стане відкриттям. Ми звикли варити з нього супи або, в крайньому випадку, просто з задоволенням з'їсти кілька листочків. А от салат із молодого щавлю — це дуже смачно й корисно. І яке чудове доповнення до м'ясної страви цей салат — ви навіть уявити собі не можете! Я дізналася. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте для салату, крім щавлю, велику кількість зелені. Вибирайте ту, що вам смакує. Спробуйте мій варіант: щавель з кріпом та мангольдом. Також знадобиться щіпка солі, меленого чорного перцю та чайна ложка олії оливкової.
- 2
Крок 2
2. Покладіть всю зелень у велику миску з холодною водою, добре промийте під проточною водою, ополосніть і викладіть на друшляк, щоб стекла вода.
- 3
Крок 3
3. Наріжте не дуже дрібно всю зелень, включаючи щавель.
- 4
Крок 4
4. Порізаний щавель, кріп і мангольд покладіть у глибоку салатницю, додайте по щіпці солі та перцю, заправте оливковою олією. Салат готовий! Подавати його потрібно лише свіжоприготовленим.