Салат із серця з морквою та цибулею
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Цей варіант салату я б назвала більш легким і літнім у порівнянні з варіантом із грибами. Пікантний смак салату надають малосолоні огірочки, до речі, можна також використовувати будь-які мариновані огірки. Також мені дуже подобається заправка для салату з дижонською гірчицею — з нею смак стає набагато цікавішим. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Моркву та цибулю очистіть і ополосніть. Серце я варила заздалегідь. Варила в мультиварці в режимі «Томлення» протягом 2,5 години.
- 2
Крок 2
Моркву натерти на тертці для моркви по-корейськи, цибулю нарізати півкільцями або чвертькільцями. Підсмажити цибулю з морквою на сковороді, змащеній рослинною олією, до м'якості.
- 3
Крок 3
Огірочки наріжте соломкою.
- 4
Крок 4
Серце також наріжте соломкою.
- 5
Крок 5
Змішайте серця, огірки, смажену цибулю та моркву.
- 6
Крок 6
Додайте майонез і гірчицю дижонську.
- 7
Крок 7
Перемішайте салат.
- 8
Крок 8
Салат готовий до подачі.