Салат із селедки з морквою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Соковитий і смачний салат можна приготувати на власній кухні буквально за 30 хвилин, але ще трохи часу потрібно почекати, щоб він убрав у себе часниковий аромат і охолонув, тоді його смак стане багатшим і яскравішим. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте потрібні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Моркву очистіть від шкірки, промийте і натріть на тертці для моркви по-корейськи.
- 3
Крок 3
Очистіть часникові зубчики від шелухи, подрібніть або вичавіть. Розігрійте сковороду з рослинною олією, висипте на неї нарізаний часник і моркву. Тушкуйте близько 1-2 хвилин, посипавши меленим коріандром. Потім викладіть на тарілку та охолодіть.
- 4
Крок 4
У салатницю або миску викладіть шматочки слабосолоної селедки з пресерви. За бажанням можна обробити солону селедку, видалити кісточки та нарізати філе скибочками, викладаючи його в посудину.
- 5
Крок 5
Відкрийте банку з консервованим зеленим горошком, злийте розсіл і викладіть потрібну частину горошку в посудину.
- 6
Крок 6
Додайте туди ж тушену моркву з часником.
- 7
Крок 7
Промийте стебли зеленої цибулі, дрібно наріжте їх і висипте в ємність разом із сіллю. Акуратно перемішайте вміст ємності та поставте в холодильник на 1-2 години.
- 8
Крок 8
Потім подавайте страву до столу, спробувавши її на смак. Якщо захочеться трохи кислинки, ви можете збризнути салат 6% оцтом і перемішати.