Салат із селерою з горіхами
Опис
Просте в приготуванні страва. До основного складу салату входять яблука, черешковий селера та грецькі горіхи. Заправка — суміш майонезу (йогурту) з лимонним соком та перцем. Салат виходить свіжим і хрумким. Справжні вітаміни. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування класичного американського салату з селерою та горіхами потрібно нарізати соломкою яблука та селеру. Яблука не потрібно очищати, оскільки у шкірці містяться вітаміни, до того ж без шкірки яблуко в салаті втратить свій вигляд.
- 2
Крок 2
Тепер беремо очищені грецькі горіхи та подрібнюємо в ступці або ножем. Іноді я зі своєї природної ліни просто розрізаю їх навпіл — і моїм хлопцям так більше подобається.
- 3
Крок 3
Беремо мисочку, в ній змішуємо майонез, я більше віддаю перевагу нежирному йогурту, змішуємо його з лимонним соком та перцем. Обережно! З білим перцем краще не переборщувати, він дуже гострий і гіркий, у салат його додають трохи, для пікантності. Для тих, хто категорично відкидає і майонез, і йогурт, можете замінити їх простим оливковим маслом і змішати його з соєвим соусом.
- 4
Крок 4
Тепер викладаємо до соусу овочі, перемішуємо їх, розкладаємо по тарілках і подаємо до столу. Ті, хто хоче, щоб салат вийшов більш ситним, можуть додати дрібно нарізане варене куряче м'ясо.