Салат із риби гарячого копчення
Опис
Рецепт не забере багато часу. 1. Спочатку потрібно зайнятися підготовкою інгредієнтів. Картоплю вимити і відправити варитися до м'якості. Овочі вимити і обсушити. 2. Рибу нарізати невеликими кубиками і викласти в салатник. Для приготування салату з рибою гарячого копчіння найкраще використовувати лосося або тріску. 3. Дрібно нарізати стебло селеру. 4. Очистити солодкий і гострий перець. Нарізати невеликими кубиками і додати до решти інгредієнтів. 5. Огірок трохи обсушити від маринаду і також подрібнити. Замість огірка в салат з рибою гарячого копчіння в домашніх умовах можна взяти маслини або каперси, наприклад, — теж буде дуже смачно. 6. Для приготування заправки потрібно з'єднати оливкову олію з гірчицею та бальзамічним оцтом. Додати сіль і перець за смаком, добре перемішати і вилити заправку в салат. 7. Заправлений і перемішаний салат перед подачею на стіл рекомендується поставити в холодильник на 1–2 години, щоб він добре пропитався. За бажанням зверху можна посипати подрібненою зеленню. Ось і все, салат готовий. Подавайте до столу.