Салат з рисової локшини
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Нижче я розповім детальніше. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Рисову локшину залити окропом і залишити на 15 хвилин. Потім промити у холодній воді і відкинути на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
- 3
Крок 3
Прокип'ятіть воду. Додайте нашинковану пекінську капусту та моркву, натерту на тертці для моркви по-китайськи. Варіть 2 хвилини, поки морква не стане м'якшою.
- 4
Крок 4
Зелений цибулю дрібно порубати, солодкий перець нарізати тонкими смужками.
- 5
Крок 5
Для заправки змішайте соєвий соус із кунжутною олією, рисовим оцтом і лимонним соком. Додайте коричневий цукор, гострий мелений перець, натертий на тертці імбир і часник.
- 6
Крок 6
У глибокій мисці змішайте рисову локшину з овочами.
- 7
Крок 7
Розкладіть салат по порційних тарілках, полити заправкою і прикрасьте зверху смаженим кунжутом. Салат із рисової локши готовий.